Corso di Formazione
“REVENUE MANAGEMENT ALBERGHIERO”
Sorrento - Hotel Mediterraneo

PROSSIMAMENTE

What is Revenue Management?

Il Revenue Management, ovvero, “Gestione delle entrate” è una scienza che sviluppa tecniche di pricing, canali distributivi, strategie di vendita e promozionali nonché utilizzo dei dati storici di un’azienda mediante opportuni modelli matematici e statistici.

Il Revenue Management, nato nei primi anni ’80, ha visto come prime protagoniste le Compagnie Aeree che hanno cominciato ad applicare “Yield Management”, un insieme di tecniche di previsione, modelli di ottimizzazione ed analisi attenta dell’andamento costi/ricavi, nell'ottica di massimizzare i guadagni.

Il Revenue Management è oggi una strategia commerciale applicabile a qualsiasi disciplina; nello specifico, in questa sede, ci riferiremo all’ Industria dell’Ospitalità.

Obiettivi
Il corso fornisce competenze mirate, gia’ validamente spendibili al termine del corso stesso.
I partecipanti avranno acquisito, alla fine del percorso di formazione, una chiara visione di tutte le leve su cui potranno agire per incrementare le vendite e far salire gli indici di occupazione della struttura ricettiva in cui opereranno. Inoltre,  per gli argomenti trattati e la preparazione ricevuta,  sapranno elaborare al meglio le proprie strategie di marketing.

Destinatari
Il corso si rivolge a coloro che operano nel settore della ricettività e a coloro che intendono intraprendere una professione nel settore turistico ad alti contenuti specialistici: a giovani diplomati o laureati nonché ad operatori del settore turistico, albergatori, direttori di albergo, receptionists, che intendano specializzarsi nella funzione del Revenue Management Alberghiero.

Docente
Il corso sarà tenuto dal dott. Franco Grasso, esperto formatore nell’area del  “Tourism and Hospitality Management” e autore di studi nel settore del “Revenue Management”.
Laureato in Scienze Politiche e Geografia, il dott. Grasso è autore del primo libro in Italia, pubblicato dalla HOEPLI, sul

"Revenue Management Alberghiero" 

Come incrementare il profitto di un albergo.

Formatore e consulente di catene alberghiere internazionali e di alberghi indipendenti, il dott. Grasso è docente di Revenue Management,  alberghiero e Tecniche di accoglienza e servizio presso vari istituti di formazione pubblici e privati.
Opera come libero professionista a livello internazionale, oltre che sul territorio nazionale.
Amante dei viaggi,  ha visitato oltre 50 paesi in tutti i continenti, maturando una personale sensibilità alberghiera di carattere internazionale.

Programma
• Prospettive del settore alberghiero:  trend e opportunità
• Tecniche per il contenimento dei costi
• Resistenze psicologiche al mercato
• Costo variabile e prezzi camera in bassa occupazione
• De-stagionalizzare nel Sud
• Uso dell’ Indice REVPAR
• Dall’Yield Management al Revenue Management
• Teoria dei prezzi differenziati delle camere di Hotel
• Segmenti di mercato  : analisi e opportunità
• IL segmento leisure  :  caratteristiche e opportunità commerciali
• Il segmento business  : caratteristiche e opportunità commerciali
• Efficienza delle convenzione aziendali :  cluster
• Monitoraggio sui contratti  di allotment
• Coefficiente GRASSO di efficienza di allotment
• I canali informatici: IDS (Internet Distribution System) e GDS (Global Distribution System)
• Il "nesting" e la gestione dell’alta occupazione
• Analisi dei dati storici
• Il "Forecasting" nelle prenotazioni
• Creazione del calendario "Revenue Oriented”
• Il mercato obiettivo per l'Hotel
• Le promozioni
• L’ importanza della vendita degli extra ASP (Average Spendine Power)

• Esercitazione e pratica su software specializzati
• La gestione della prenotazione:  tecniche
• La materializzazione delle prenotazioni
• L' "upselling" al check in
• Il "downselling" telefonico in bassa occupazione
• La vendita del walk in
• Spillage/Spoilage

Calendario
Le lezioni si terranno PROSSIMAMENTE, presso l’Hotel Mediterraneo, in Via Crawford, 85 - 80065 Sant'Agnello di Sorrento (Na).

Verrà consegnato un attestato di partecipazione al corso.

Info e iscrizioni

info@playrevenue.com
www.playrevenue.com

Tel. 335 8791 303 Enzo Aita.